روشتة سريعة لنظام غذائي صحي مع خبيرة التغذية الدكتورة ريم العقاد
مع دخول شهر رمضان جرت العادة على الإكثار من تناول الطعام خاصة مع نقص عدد الوجبات إلى وجبتين فقط هما الإفطار والسحور، فهناك اعتقاد أن كثرة تناول الطعام في وجبة الإفطار يعوض جوع الصيام، وكثرة تناول الطعام في السحور يساعد على الصمود خلال فترة الصيام، لكن هذا الاعتقاد غير صحيح، حيث أكدت خبيرة التغذية الدكتورة ريم العقاد أن الإسراف في تناول الطعام يؤدي إلى حدوث "تخمة" تسبب زيادة الوزن و مشاكل في المعدة مع نهاية رمضان.
ولاتباع نظام غذائي صحي قدمت خبيرة التغذية الدكتورة ريم العقاد في تصريح خاص لـ"مصر الآن" مجموعة من النصائح للحصول على معدة سليمة و عدم اكتساب وزن زائد :
- تقسيم الوجبات بشكل صحي مثلا الإفطار يكون عبارة عن تمر مع لبن أو موزة مع اللبن وبعد صلاة المغرب بنصف ساعة نتناول شورية و طبق سلطة وبعض المقبلات مثل السمبوسك.
بعد التراويح تنتاول الوجبة الرئيسية ويكون ثلث الطبق نشويات وثلث بروتين وثلث سلطة.
-يمكن تناول الحلوى بكمية قليلة اقل من نصف كف اليد بعيدا عن موعد الأكل بساعتين.
- وفي العزومات نحاول اتباع نفس التعليمات ولا حرج في الحفاظ على هذا النظام.
- تخمة الطعام هي التي تجعل الشخص مع نهاية الشهر يتناول الطعام بشراهة ويخرج من رمضان بمشاكل في المعدة.
-بالنسبة للسحور يفضل أن يحتوي على البروتين بشكل أكبر فتشمل وجبة السحور بيضة و فول بزيت الزيتون و زبادي مع تقليل الخبز قدر المستطاع ويكون خبز بلدي..